Beijinho de leite em pó

Ingredientes:
1 lata de leite em pó
1 lata de açúcar (medida do leite)
1 vidro de leite de coco
1 pacote coco ralado

Modo de preparo:

• Misture tudo em um recipiente
• Amasse bem e enrole quando começar a desgrudar das mãos

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/31954-beijinho-de-leite-em-po.html

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:4 ovos
4 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara e meia de fubá
2 colheres de margarina
100 g de queijo ralado
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

• Coloque tudo no liquidificador e bata
• Por alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
• Asse em forno quente por 30 a 40 minutos
• Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole
• Mas só sirva bem frio

Obs: A massa fica bem molinha

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3468-bolo-de-fuba-cremoso.html

Bolo Mole Especial

Ingredientes:
4 xícaras de leite
2 ovos
1/2 de açúcar
2 xícaras de massa de trigo sem fermento
2 colheres de manteiga
1 leite moça

Modo de preparo:

• Coloque no liquidificador 4 xícaras de leite, ligue o liquidificador e acrescente o leite moça
• Adicione aos poucos os ingredientes com o liquidificador ligado para deixar mais cremoso
• Deixe bater bem
• Unte a forma com mateiga e farinha e coloque a massa
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar

Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/82767-bolo-mole-especial.html

Bolo Simples de Microondas

Ingredientes:

1 xícara de leite

3 ovos 

1 xícara de óleo

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de maisena 

1 1/2 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque 
em uma forma com furo no meio (que possa ir ao micro-ondas), 
untada e enfarinhada.

Leve ao forno de micro-ondas de 8 a 12 minutos, na potência 10. 
Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Fonte:http://allrecipes.com.br/receita/5751/bolo-simples-de-micro-ondas.aspx

Torta de Legumes

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de maizena
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 latas de seleta de legumes escorrida
• 4 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes
2. Coloque em uma fôrma unta­da e enfarinhada
3. Leve ao forno por 30 minutos
4. Retire e sirva
5. Obs Se desejar, decore com rodelas de cenoura e orégano

Eu já fiz e experimentei é mesmo muito gostosa e prática de fazer!

Esta receita está disponível no endereço: 
http://www.tudogostoso.com.br/receita/11218-torta-de-legumes.html

SUFLÊ DE ESPINAFRE

Ainda não fiz essa receita, mas já estou compartilhando...

INGREDIENTES

• 1 maço de espinafre
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 xícaras(chá) de leite fervente
• 3 ovos(claras separadas e batidas em neve)
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado

PREPARO

Cozinhe o espinafre com o caldo de galinha e escorra bem a água, pique bem e reserve.

Leve ao fogo a manteiga com a farinha e doure por igual. Junte o leite quente aos poucos e deixe engrossar sem parar de mexer. 

Retire do fogo, junte as gemas e o queijo ralado. Misture bem e acrescente o espinafre reservado.

Despeje a massa sobre as claras em neve e mexa sobre as claras em neve e mexa delicadamente. Unte uma forma refratária e polvilhe com o queijo ralado. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Nova Culinária Suflês Doces e Salgados(revista)

Com a força de um Popeye...

Uma ótima receita! Aprendi essa receita quando estava com anemia depois que eu perdi um bebê em 2008, espinafre é muito bom, tem efeito curativo e seu sumo serve para casos de anemia, eczemas cutâneos, obstipação, insuficiência do fígado e do pâncreas.

INGREDIENTES:

• 1 maço de espinafre
• 2 caldo de carne
• 1 xícara de arroz
• 1 colher de sopa de cebola
• 1 alho amassado

MODO DE PREPARO:

Em uma panela cozinhe as folhas de espinafre em água

Escorra e reserve o liquido

Refogue a cebola, o alho e acrescente o arroz

Coloque a água reservada, se precisar acrescente mais, e o caldo de carne, misture bem até que os caldos estejam dissolvidos

Tampe e de cozinhar em fogo baixo até que seque
Você pode picar as folhinhas e colocar no arroz ao final do cozimento.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1912-arroz-com-espinafre.html

Saiba mais sobre o espinafre em: http://www.fotosantesedepois.com/2010/03/23/beneficios-do-espinafre/

Fricassé de Frango

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 xícara de água
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água
2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima
4. Leve ao forno até borbulhar
5. Sirva com arroz branco

Suflê de Legumes

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
4 ovos
Legumes cozido e cortados em cubos

Modo de Preparo:

1.Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
2.Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
3.Retire do fogo e deixe esfriar
4.Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
5.Por fim as claras em neve
6.Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga
Fonte:Cozinhe fácil

Lagarto ao falso molho madeira

Ingredientes

• 1 peça de lagarto inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 7 cebolas grandes fatiadas
• 4 tabletes de caldo de carne
• 100 ml de água
• 1 colher de amido de milho

Modo de Preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com as cebolas fatiadas
2. Dilua os tabletes de caldo de carne na água e acrescente à panela
3. Tampe e leve ao fogo baixo por 30 minutos
4. Abra a panela de pressão e fatie a carne
5. Volte ao fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos ou até que a carne cozinhe completamente
6. Retire a carne fatiada e coloque num refratário
7. Acrescente o amido de milho diluído em um pouco de água fria (aproximadamente 50 ml) e acrescente ao molho da carne que sobrou na panela
8. Quando engrossar despeje sobre a carne e sirva

Receitas de Maizena

Bolo de maizena

50min

14 porções

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 250 g de margarina
• 4 xícaras de maizena
• 1 colher de sopa de fermento
• 6 claras em neve

Modo de Preparo:

1. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme
2. Acrescente aos poucos a maizena misturada com o fermento, alternando com as claras
3. Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada,
4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos

Bolo de maizena rápido

30min

5 porções

Ingredientes

• 5 ovos
• 10 colheres de açúcar
• 15 colheres de amido de milho

Modo de Preparo

1. Bata tudo na batedeira durante uns 10 minutos ou até sentir que a massa está bem levinha
2. Unte uma forma de furo no meio, e asse em fogo médio
3. Obs: Coloque uma assadeira sob a assadeira de furo quando for assar, pois o bolo cresce muito e pode derramar.

 Fonte: Tudo Gostoso

Pavê de Morango da Léa

Ingredientes:

Creme de morango:

- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 5 colheres (sopa) de margarina

- 2 caixinhas de creme de leite gelado (400 g)

- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango (35 g)

- 1 caixa de morangos triturados (380 g)

- 1 caixa de morangos picados (380 g)

Biscoito:

- 2 caixas de biscoito champanhe (360 g)

- 350 ml de refrigerante de guaraná (1 lata)

Montagem:

- 2 caixas de chantilly (400 ml)

- 2 caixas de morangos fatiados (para decorar)

- folhas de hortelã a gosto (para decorar)

Modo de Preparo

Creme de morango:

1 - Numa tigela coloque 1 1/2 xícara (chá) de açúcar e 5 colheres

(sopa) de margarina e bata bem com uma colher de pau. Adicione 2 caixinhas de creme de leite gelado e 1 caixa de gelatina em pó sabor morango. Misture bem. Junte 1 caixa de morangos triturados e 1 caixa de morangos picados e misture novamente. Reserve.

Biscoito:

Rapidamente umedeça 2 caixas de biscoito champagne (360 g) em 350 ml de refrigerante de guaraná (1 lata) e faça uma camada no fundo de um refratário retangular (34 cm X 23 cm).

Montagem:

Sobre os biscoitos faça uma camada com o creme de morangos (feito acima). Faça outra camada de biscoitos umedecidos no refrigerante e de novo uma camada de creme de morangos. Leve o refratário para a geladeira por 1 hora.

Retire o pavê da geladeira, cubra com 2 caixas de chantilly (400 ml) e decore com 2 caixas de morango fatiados e folhas de hortelã a gosto.

Fonte: Culinária do Mais Você: Ana Maria Braga

Bolo de milho no liquidificador

Ingredientes:

* 1 lata de milho verde

* 3 ovos inteiros

* 8 colheres de sopa de fubá

* 1 copo e 1/2 de açúcar

* 1/2 copo de óleo de soja

* 1 copo de leite

Modo de Preparo:

1.Bater todos os ingredientes no liquidificador

2.Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar com farinha de trigo, facilita para desenformar depois de frio

3.Leve em forno moderado por aproximadamente 40 minutos

4.Bom apetite

Fonte: Tudo é Gostoso